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馬告
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- 2020年5月16日
- 2020年5月16日
台湾の幻のスパイス「馬告」が、日本でも色々なところで!台東旅行記③
これまで2回にわたってお送りしてきた台東旅行記(2018年に訪れました)、この記事でラストです。今回はお土産に買って帰ってきたスパイス「馬告」についてご紹介します。 2018年に訪れた台湾・台東 台湾の台北は日本人に根強い人気を誇る旅行先ですが、近年では「台東」も人気になっています。台北から台湾鉄道 […]
- 2020年5月11日
- 2020年8月28日
台湾産の希少スパイスを使用!食欲そそる「馬告風味の豚肉炒め」レシピ
大きめの豚バラ肉のブロックを使って、台湾のレアスパイスの馬告(マーガオ)を使った豚肉の馬告風味炒めの作り方を詳しくご紹介します。